முதன்மை உள்ளடக்கத்திற்குச் செல்

அக்காரம் பால் செருகும் ஆறு பாலில் வெல்லம் பழமொழி மட்டுமேயல்ல

 "தக்கமில் செய்கைப் பொருள் பெற்றால் அப்பொருள்              தொக்க வகையும் முதலும் அதுவானால்                                      மிக்க வகையால் அறம் செய் எனவெகுடல் அக்காரம்              பால்செருக்கு மாறு".   எனும் பழமொழி இங்குண்டு,            


மானுடர் யாரும் இங்கே வெளியே தெரியும் தோற்றம் கண்டு, வெறுப்போ விருப்போ கொள்கின்றோம்.                        எளிதாய் நாமும் எடைக்கல் போட்டு,    இருக்கும் உண்மையைக் கொல்கின்றோம்.                  தெளிவாய் நோக்கும் தெய்வம் காட்டும் திசையின் வழியை மறுக்கின்றோம். புளிப்போ? இனிப்போ? புரியாதவராய் பொய்மையில் தானே வாழ்கின்றோம்!   



                                நம் இந்திய மருத்துவங்கள் ஆயுர்வேதம், சித்த மருத்துவம் போன்றவற்றில் சுவைகள் ஆறு வகைகளாகப் பிரிக்கப்பட்டு, உடலானது இரத்தம், தசை, கொழுப்பு, எலும்பு, நரம்பு, உமிழ்நீர், மூளை ஆகிய ஏழு முக்கியமான தாதுக்களைக் கொண்டது என்பதனால் உடலை "யாக்கை" என்று கூறினர். இதில் ஏழாவது தாதுவான மூளை சரிவர இயங்க முதல் ஆறு தாதுக்கள் தகுந்த அளவில் வேண்டும். இந்த ஆறு தாதுக்களும், ஆறு சுவைகளுக்கும் அதில் இனிப்பு - முக்கியப்பங்கினைக் கொண்டது . தசையை வளர்க்கின்றது, புளிப்பு - கொழுப்பினை வழங்குகின்றது, கார்ப்பு - எலும்புகளை வளர்க்கின்றது, உவர்ப்பு - உமிழ்நீரைச் சுரக்கச் செய்கின்றது, துவர்ப்பு - இரத்தத்தைப் பெருக்குகின்றது, கசப்பு - நரம்புகளை பலப்படுத்துகின்றது.



அக்கால மருத்துவங்களும், உணவு முறைகளும் இதனை அடிப்படையாகக் கொண்டன. உடல் தாதுவைப் பெருக்க, சமன் செய்ய அதற்கு ஏற்றவாறு உணவு வகைகளைத் தயாரித்து வந்தனர். அதனால் தான்  "உணவே மருந்து, மருந்தே உணவு" என்றார்கள். உலகம் முழுவதும் கரும்பு மூலம் இனிப்பு கி.மு. 500 ஆம் ஆண்டுக்கு முன்பே இந்தியாவில் கரும்பு விளைவித்து சர்க்கரையாக மாற்றப்பட்டது.  மாசிடோனியாவில் கிமு 300 ஆம் ஆண்டுகளிலும்,கி.மு 600 ஆம் ஆண்டில் சீனாவிலும் கரும்பு மற்றும் சர்க்கரை வர்த்தகம் செய்யப்பட்டது. மத்திய கிழக்கு நாடுகள், தெற்காசியா மற்றும் சீனாவில் ஒரு ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக சர்க்கரையில் சமையல் மற்றும் இனிப்புப் பண்டங்களின் பிரதானமாக இருந்தது. ஐரோப்பாவில் கரும்பு மற்றும் சர்க்கரையின் பயன்பாடு12 வது  நூற்றாண்டிலும் அதற்குப் பிறகும் மிகச்சிறிய அளவில் கூட அறியப்படவில்லை. சிலுவைப் போர்கள் மற்றும் காலனித்துவம் மூலமாகவே கரும்பு மற்றும் சர்க்கரையின் பயன்பாடுகள்   அறியப்பட்டது.  தற்போது மதுரை மாவட்டம் அலங்காநல்லூர் ஜல்லிக்கட்டு புகழ் போல  அந்தப் பகுதியில் தயாரிக்கப்படும் ஆலைக்கொட்டகை மண்டவெல்லமும்  பிரபலம், நெல் விவசாயத்திற்கு அடுத்து அதிகமான கரும்பு சாகுபடி  நடக்கிறது. இந்தக் கரும்பு விவசாயிகள் தங்கள் விளை நிலப் பகுதியிலேயே ஆலைக் கொட்டைகள் அமைத்து  மண்டவெல்லம் தயாரிக்கின்றனர். 


அலங்காநல்லூர், மெய்யப்பன்பட்டி, கோட்டைமேடு, கல்லனை, புதுப்பட்டி, கொண்டையம்பட்டி ஒட்டுப்பட்டி உள்ளிட்ட 50 க்கும் மேற்பட்ட கிராமத்தில் ஆலைக் கொட்டகை அமைத்து மண்டவெல்ல தயாரிக்கப்படுவதில் எவ்விதமான வேதிப்பொருட்கள் சேர்க்காமல்  இயற்கையான முறையில் கரும்பைச் சாறு பிழிந்து  கொப்பரையிலூற்றி கொதிக்கவிட்டு பாகு தயாரித்து பின் சரியான பதத்தில் சர்க்கரையாக்கி அதில் அச்சு வெல்லம் மற்றும்  உருண்டை பிடித்த பின் உதிரியான சர்க்கரையும்  தயாரிக்கப்படுகிறது




கேரளம், கர்நாடகா, ஆந்திரப் பிரதேசம் உள்ளிட்ட பல மாநிலங்களில் இப்பகுதியில் தயாரிக்கப்படும் பச்சை மண்ட வெல்லத்திற்கு கிராக்கி  அதிகம்.  மண்டவெல்லம் தயாரிப்பு நாளொன்றுக்கு ஒரு ஆலைக் கொட்டகையில் சுமார் 600 கிலோ மண்டவெல்லம் தயார் செய்யப்பட்டு வெல்ல மண்டிக்கு அனுப்பப்படுகிறது,. மதுரை மாவட்டம் மட்டுமின்றி பல்வேறு மாவட்டப் பகுதிகளிலிருந்தும் மண்டவெல்லத்தின் வரத்து அதிகரித்துள்ளதால் பொங்கல் வியாபாரம்  கிலோ 50 ரூபாய்க்கு விற்பனையான மண்ட வெல்லம் தற்போது 45 ரூபாய் வரை விலையானது  விவசாயிகள் பொங்கல் நெருங்கும் நேரத்தில் ஆலைக்கரும்பிற்கும் விலை  உயர்வு கிடைக்கும் என நம்பிக்கையுடன் இருந்தனர். அதேபோல் தஞ்சாவூர் மாவட்டத்தில் அய்யம்பேட்டை வீரமாங்குடி, தேவன்குடி, மணலூர், கணபதி அக்ரஹாரம், மாகாளிபுரம், உள்ளிக்கடை உள்ளிட்ட 30 கிராமங்களில் அச்சுவெல்லம் தயாரிக்கப்படுகிறது.

ஆண்டு முழுவதும் தயாரிப்பு நடந்தாலும் டிசம்பர், ஜனவரி மாதங்களில் அதிகமாக தயாராகிறது. பழங் காலத்தில் குஷ்பு, போண்டா உள்பட பல ரகம்  தயார் செய்த அனைத்து விவசாயிகளும் சி.ஓ.சி. 86032 என்ற ரகத்தையே தற்போது பயன்படுத்துகின்றனர். அதேபோல சர்க்கரை தயாரிக்க சோனா ரக கரும்பை மட்டுமே தற்போது சாகுபடி செய்கின்றனர்.


கரும்பு சாகுபடி செய்த 7 முதல் 10 மாதங்களில் அறுவடைக்குத் தயாராகும். 10 மாதங்களுக்கும் மேலான கரும்பிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் அச்சுவெல்லம் இனிப்பு சுவையற்றுக் காணப்படும்.

அச்சுவெல்லம் தயாரிப்பதற்காக சாகுபடி செய்யப்பட்ட கரும்புகளை டிசம்பர் மாதம் முதல் வாரத்தில் இருந்து அறுவடை செய்ய தொடங்கி மார்ச் மாதம் இறுதி வரை நடைபெறும். ஒரு ஏக்கர் கரும்பிலிருந்து சுமார் 200 சிப்பம் (1 சிப்பம் – 30 கிலோ) அச்சுவெல்லம் தயாரிக்கலாம்.




பழங்காலத்தில் கரும்பிலிருந்து சாறு எடுக்க மாடுகளைப் பயன்படுத்தினர். ஆனால் தற்போது அறிவியல் வளர்ச்சி காரணமாக டீசல் மற்றும் மின்சார மோட்டாரைப் பயன்படுத்தி கரும்பிலிருந்து சாறு எடுப்பததன் மூலம் வேலையாட்களின் தேவை தற்போது குறைகிறது. நேரமும் மிச்சமாகிறது.

 கரும்பிலிருந்து சாறு எடுத்து குழாய் மூலமாக ஒரு தொட்டியில் சேகரித்த பின் அத் தொட்டியிலிருந்து அச்சுவெல்லம் தயாரிப்பதற்காக உள்ள கொப்பரையில் ஊற்றி. அச்சுவெல்லம் தயாரிக்க 90,120,150,210 கிலோ கொள்ளளவு கொண்ட கொப்பரைகள் பயன்பாட்டிலுள்ளதில் குறிப்பாக 210 கிலோ கொப்பரையைத் தான் அதிக அளவில் பயன்படுத்துகிறோம்.


கொப்பரையில் ஊற்றப்படும் சாறு 2 முதல் 3 மணி நேரம் வரை நன்றாக காய்ச்சப்படும். கொப்பரையில் வெப்பம் அதிகரிக்க, அதிகரிக்க கரும்புப் பால் கொதித்து வற்றத் தொடங்கிய பின்னர் கரும்புப் பால் இறுகி பொன் நிறத்தில் ஜொலிக்கும். காய்ச்சும் போது கரும்பிலுள்ள அழுக்கை நீக்குவதற்காக மட்டி, குருணை சோடா, ஆர்.பி. சோடா போன்றவற்றையும், கெட்டியாக டிகோலைட் என்ற பொடியையும், நிறம் பெற சோடியம் ஹைட்ரோ சல்பேட்டும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மேற்கண்ட பொருட்களை கொப்பரையில் சாற்றை ஊற்றிய 15 நிமிடத்திற்குள் சேர்க்க வேண்டும். நன்கு பதமான நிலைக்கு வெல்லம் வந்த பிறகு தேங்காய் எண்ணெய் சேர்க்கப்படுகிறது.


சரியான பதத்திற்கு வந்த பிறகு மரத்தினால் ஆன தொட்டியில் காய்ச்சிய வெல்லப்பாகை கொட்டி ஆற விட்ட பின்னர் அச்சுவெல்லத்திற்குரிய அச்சுப்பலகையில் வெல்லப்பாகு ஊற்றப்படுகிறது. 15 நிமிடங்கள் கழித்து பார்த்தால் விற்பனைக்கு பக்குவமான அச்சுவெல்லம் தயாராகும். சுமார்  2 மணி நேரத்திற்குள் அச்சுவெல்லம் தயாராகி விடும். அச்சுவெல்லம் தயாரிக்கும் போது பக்குவம் தான் முக்கியம். பக்குவம் தவறினால் சுவையான அச்சுவெல்லம் கிடைக்காது. அதற்கென தனியாக அனுபவம் பெற்ற பதக்காரர்கள் பணியில் ஒருவர் உண்டு  ஏனெனில் அச்சுவெல்லத்தின் சுவையை பக்குவம் தான் நிர்ணயிக்கிறது. ஒரு குழுவினர் ஒரு நாளில் 1,000 முதல் 1,500 கிலோ வரை அச்சுவெல்லம் தயாரிக்கலாம். அச்சுவெல்லத்தின் நிறத்தைப் பொறுத்துதான் விலை நிர்ணயிக்கப்படுகிறது. தமிழகத்தின் பல பகுதிகளுக்கு இங்கிருந்து அனுப்பப்படுகிறது,

இதில்  நீண்ட காலமாகவே ஒரே மாதிரியாக அச்சுவெல்லத்தின் வடிவம் இருப்பதற்கு  



அச்சுவெல்லம் தயாரிப்பதற்காக பயன்படும் அடிக்கட்டைகள் பழனிக்கு அருகே உள்ள உடுமலைப்பேட்டையில் இருந்து வருகிறது. முதன்முதலில் வெல்லப்பாகினை காய்ச்சி, அதனை உலர வைத்து நாட்டு சர்க்கரை தூளாக விற்பனைக்கு அனுப்புவது. 1965–ம் ஆண்டிற்கு பிறகு தான் கட்டையில் பாகினை ஊற்றி அச்சுவெல்லம் தயாரித்து விற்பனைக்கு அனுப்புவது நடைமுறைக்கு வந்தது.  

அடிக்கட்டை முறையில் அச்சுவெல்லம் தயாரிப்பது எளிது என்பதால் இந்த முறையே நீண்ட நாட்களாக கடைபிடிக்கப்பட்டு வருகிறது. இந்த அடிக்கட்டைகள் தயாரிக்கும் தொழிலாளர்களின் எண்ணிக்கை மிகவும் குறைவாக இருப்பதால் அச்சுவெல்ல கட்டையின் அச்சுவடிவம் மாறாமலே இருக்கிறது’’ என்றார்.

அச்சு வெல்லம் தயாரிக்கும் பணியில் பெண்களின் பங்களிப்பு குறைவாகவே இருக்கிறது. அதற்கான காரணத்தை மகாளிபுரம் லதா விளக்குகிறார்:

‘‘கரும்பு வெட்டுதல், வெட்டிய கரும்புகளை டிராக்டரில் ஏற்றுதல் ஆகிய பணிகளை மட்டுமே பெண்களாகிய நாங்கள் செய்கிறோம். கரும்பில் இருந்து சாறு எடுத்தல், பாகு காய்ச்சுதல், அடுப்பில் தீ மூட்டுதல், மரத்தொட்டியில் இருந்து பாகினை அடிக்கட்டையில் ஊற்றுதல்,  அடிக்கட்டையில் இருந்து அச்சுவெல்லத்தை பிரித்து எடுத்தல், எடை போடுதல் போன்ற பணிகளை எல்லாம் காலங்காலமாக ஆண்களே செய்துவருகிறார்கள்.

இவை எல்லாம் சற்று கடினமான வேலைதான். கொப்பரையில் ஊற்றப்படும் கரும்புச்சாறு நன்கு கொதிக்க 2 முதல் 3 மணி நேரமாகும். கரும்புச்சாறு சூடேற, சூடேற அதில் இருந்து வெளியேறும் தூசிகளை இரும்பு கரண்டியை பயன்படுத்தி வெளியேற்ற வேண்டும். அந்த கரண்டி அதிக எடையுடன் இருக்கும். நன்கு கொதித்த பிறகு 4 பேர் சேர்ந்து 210 கிலோ எடையுள்ள கொப்பரையில் உள்ள பாகினை மரத்தினால் ஆன தொட்டியில் ஊற்றுவார்கள். பின்னர் அச்சுவெல்லம் தயாரிப்பதற்காக உள்ள பலகையின்  அடிக்கட்டையில் ஊற்றி, சிறிது நேரம் கழித்து கட்டையை தலைகீழாக கவிழ்த்து, அதன் மேல் கட்டையை கொண்டு அடிப்பர். அப்போது தான் அடிக்கட்டையில் உள்ள வெல்லம் அதிலிருந்து வெளிவரும். இந்தப் பணிகளை எல்லாம் பெண்கள் செய்வது சற்று சிரமம் என்பதால் ஆண்கள் பணி செய்வார்கள்

அதே போல சேலம் மாவட்டங்களில் வெல்லம் உற்பத்தி வழக்கத்தை விட 30 முதல் 40 சதவீதம் வரை இந்த ஆண்டில் அதிகரித்துள்ளதன் காரணமாக நாள் ஒன்றுக்கு 200 முதல் 300 டன் வரை உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. வெல்ல மண்டிக்கு வழக்கமாக 60 டன் முதல் 70 டன் வரை வெல்லம் விற்பனைக்கு வரும். ஆனால் சில நாட்களாக 80 டன் முதல் 100 டன் வரை  விற்பனைக்கு வருகிறது. இங்கு 30 கிலோ கொண்ட ஒரு சிப்பம் அச்சு வெல்லம் ரூபாய்.1,230 முதல் ரூபாய்.1,290 வரை விற்பனையாகிறது.  சில்லறை விற்பனையில் ஒரு கிலோ வெல்லம் ரூபாய்.41 முதல் ரூபாய்.43 எனவும் விற்கப்படுகிறது. தை மாதத்தில் 30 முதல் 40 சதவீதம் வரை வெல்லம் விற்பனை அதிகரித்துள்ளதுதனியார் கரும்பு அரவை ஆலை உரிமையாளர்கள் விவசாயிகளிடம் நேரடியாகச் சென்று வெட்டுக்கூலி, வண்டி வாடகை உள்பட 1 டன் கரும்பு ரூபாய்.3 ஆயிரத்து 500-க்கு கொள்முதல் செய்கிறார்கள். அதனை கரும்பு அரவை ஆலைகளில் தொழிலாளர்களைப் பயன்படுத்தி நாட்டு சர்க்கரை, வெல்லம் தயாரிக்கிறார்கள். பின்னர் அதனை ஈரோடு மாவட்டத்துக்கும், சேலம் சந்தைக்கும் அனுப்பி விற்கிறார்கள்.

ஈரோடு மாவட்டம் கௌந்தப்பாடி, சித்தோடு பகுதிகளில் 30 கிலோ எடை கொண்ட ஒரு சிப்பம் நாட்டுச் சர்க்கரை ரூபாய்.1,150 முதல் ரூபாய்.1,200 வீதமும், குண்டு வெல்லம் 30 கிலோ எடை கொண்ட ஒரு சிப்பம் ரூபாய்.1,200 முதல் ரூபாய்.1,250 வரையிலும், அச்சு வெல்லம் 30 கிலோ எடை கொண்ட சிப்பம் ரூபாய்.1,180 முதல் ரூ.1,250 வரையிலும் விற்பனை செய்கின்றனர்.

சேலம் மாவட்டத்தில் மற்ற பகுதிகளில் உற்பத்தியாகும் வெல்லம், அன்னதானப்பட்டி, மூலப்பிள்ளையார் கோவில் அருகே வண்டிக்காரன் நகர் பகுதியில் உள்ள மாவட்ட கரும்பு வெல்லம் உற்பத்தி விவசாயிகள் சங்கத்தில் பொது ஏலத்தில் விற்பனை செய்கிறார்கள்.நாட்டுச் சர்க்கரை, வெல்லம் தயாரிக்கும் பணி கரும்பு ஆலைகளில் நடைபெறுகிறது. தேவூர், சென்றாயனூர், செட்டிபட்டி, மூலப்பாதை, வாய்க்கால் கரை, குஞ்சாம்பாளையம், தண்ணிதாசனூர், பாலிருச்சம்பாளையம், சுண்ணாம்புகரட்டூர், சோழக்கவுண்டனூர், பெரமாச்சிபாளையம், ஒக்கிலிப்பட்டி, பொன்னம்பாளையம், ஒடசக்கரை உள்ளிட்ட பகுதிகளில் 50 க்கும் மேற்பட்ட தனியார் கரும்பு ஆலைகளில் கரும்பு கொள்முதல் செய்யப்படுவதுடன், நாட்டுச் சர்க்கரை, வெல்லம் உற்பத்தி  நடக்கிறது. வெல்லம் கரும்பிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது பெரும்பாலும் சுத்திகரிக்கப்படாத சர்க்கரை என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஏனெனில் இது வெல்லப்பாகுகளை பிரிக்காமல் தயாரிக்கப்படுகிறது. கரும்புச்சாறு பிரித்தெடுக்கப்பட்டு வடிகட்டப்பட்டவுடன், கலவையானது அடர்த்தியான, ஒட்டும் பழுப்பு நிற பேஸ்டாக மாறும் வரை சிறிது நேரம் சூடாக்கப்படுகிறது.

வெல்லத்தின் நிறமும்  தூய்மையைக் கண்டறிவதில் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது. வெல்லத்தின் நிறம்  அடர் பழுப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும். 

சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையுடன் ஒப்பிடும்போது  ,  ​​வெல்லம் சத்தானது . சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெள்ளை சர்க்கரையில் சல்பர் எனும் வேதிப்பொருள் சேர்க்கை காரணமாக பயன்படுத்தும் நபர்கள் நீரழிவு நோய்கள் உள்ள நபர்கள் தற்போது அதிகம் "வெற்று கலோரிகள்" மட்டுமே உள்ளன - அதாவது வைட்டமின்கள் அல்லது தாதுக்கள் இல்லாத கலோரிகள். கிராம், வெல்லம் சர்க்கரையை விட சத்து அதிகம் . இருப்பினும், அதை சத்தானதாக விவரிக்கும் போது அதில் பல சுவை  உள்ளது.      

இது செரிமானத்திற்கு உதவுவதன் மூலம் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது  .  

இது ஒரு போதைப்பொருளாக செயல்படுகிறது, ஏனெனில் இது உடலில் இருந்து மோசமான நச்சுகளை வெளியேற்றுவதன் மூலம் கல்லீரலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது.

வெல்லத்தில் ஆன்டி- ஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் துத்தநாகம் மற்றும் செலினியம் போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன , இது ஃப்ரீ-ரேடிக்கல்களைத் தடுக்க உதவுகிறது (ஆரம்ப வயதிற்குப் பொறுப்பாகும்). மனிதர்களால் அதிகம் விரும்பப்படும் சுவை இதுதான். மனதிற்கு மட்டுமல்லாமல் உடலுக்கும் உடனடி உற்சாகத்தைத் தரக்கூடிய சுவையானது இனிப்பு மட்டுமே. குழந்தைகளின் வளர்ச்சிக்கு உதவுகின்றது.

இது அதிகமாயின் உடல் தளர்வு, சோர்வு, அதிகத் தூக்கம், இருமல், உடல் எடைக் கூடுதல் போன்ற சிக்கல்கள் பலவும் தோன்றும.

பழவகைகள், உருளைக் கிழங்கு, காரட் போன்ற கிழங்கு வகைகள், அரிசி, கோதுமை போன்ற தானியங்கள் மற்றும் கரும்பு போன்ற தண்டு வகைத் தாவரங்களிலும் இனிப்புச் சுவை அதிக அளவிலுள்ளது.

கருத்துகள்

இந்த வலைப்பதிவில் உள்ள பிரபலமான இடுகைகள்

அரசு உத்தரவுகள் மற்றும் பொதுமக்களின் நன்மைக்கு எதிராகப் போராட்டம் நடத்தும் கிராம நிர்வாக அலுவலர்கள்

நிலப் பட்டா பாஸ் புத்தகச் சட்டம் 1983 பட்டா என்பது அரசுக்கு வரிசெலுத்தும் ஆவணம் அது உரிமை ஆவணம் அல்ல. என்பது பல நபர்களுக்குப் புரிவதே இல்லை தொடர்பான தகவல்களும் தற்போது ஊழல் கிராம நிர்வாக அலுவலர்களின் தேவையற்ற போராட்டம் செய்வதால் இப்போது இவர்கள் ஊழல்வாதிகளாக அம்பலப்பட்டுள்ள நிலை அரசு உரிய நடவடிக்கை எடுத்து இவர்கள் நடத்தும் போராட்டம் தடுக்கவேண்டும் என்பது தான் அனைவரின் விருப்பம். பட்டா வேண்டிய பொதுமக்கள் மாதக்கணக்கில் தாசில்தார் அலுவலகங்களுக்கு அலைந்து திரிகின்றனர். உட்பிரிவு செய்து தர வேண்டிய இனங்களில் 30 நாட்களிலும், உட்பிரிவு செய்ய தேவைப்படாத இனங்களில் 15 நாட்களிலும் பட்டா மாற்றம் செய்யப்பட வேண்டும் என தமிழக அரசு 8.7.2011 ம் தேதியிட்ட அரசாணை எண். 210, வருவாய் (நி. அ. 1(1))துறை - ல் கூறியுள்ளது. அதேபோல் UDR நத்தம் நிலவரித் திட்டம் பட்டாவில் ஏற்படும் தவறுகளை சரி செய்வதற்காக தமிழக அரசு 17.8.2004 ம் தேதியில் அரசாணை எண். 385, வருவாய் (பொது - 3) துறை என்ற அரசாணையை பிறப்பித்துள்ளது. பட்டா மாற்றம் : பட்டா மாறுதல்கள் வருவாய் நிலை ஆணை எண் 31 ன்படி மூன்று வகையாக செய்யப்படுகிறது. 1. நிலச் சொந்தக்

நில அளவை மற்றும் உட்பிரிவுக் கட்டணம் தமிழகத்தில் பலமடங்கு உயர்த்தி அரசாணை

​ ​ ​தமிழகத்தில் நில அளவை மற்றும் உட்பிரிவு பட்டா மாற்றக் கட்டணங்கள் பல மடங்கு உயர்வு. நிலம் புல எல்லை நிர்ணயிக்கும் தொகை ரூபாய் 50 லிருந்து ரூபாய் இரண்டாயிரம் ஆனது உட்பிரிவு செய்வதற்கு பத்து மடங்கு அதிகமாகிறது. நில அளவீட்டுக் கட்டணத்தை அரசு 40 மடங்கு வரை உயர்த்தியுள்ளது. நஞ்சை நிலத்தின் புல எல்லைகள் ஆத்துமால் நிர்ணயம் செய்வதற்கான கட்டணம் ரூபாய்.50 லிருந்து ரூபாய் இரண்டாயிரமாக அதிகரிக்கப்பட்டுள்ளது. நிலத்தை உட்பிரிவு செய்வதற்கான கட்டணம் பத்து மடங்கு உயர்த்தப்பட்டுள்ளது. ஊரடங்கு நேரத்தில் சத்தமில்லாமல் பல மடங்கு கட்டண உயர்வை அரசு அறிவித்துள்ளதால் பொதுமக்கள் கடும் அதிர்ச்சியாகியுள்ளனர். நிலஅளவைத்துறை சார்பில் நிலத்தை அளந்து உட்பிரிவு செய்வது, நில உரிமையாளர்களின் விண்ணப்பத்தின் பேரில் புல எல்லைகளை அத்துமால் செய்து நிர்ணயிப்பது, மேல்முறையீட்டின் பேரில் மறு அளவீடு செய்தல், புலப்பட நகல், மாவட்ட, வட்ட கிராம வரைபட நகல் வழங்குதல் உள்ளிட்ட பணிகள் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இதற்காக, மனுக் கொடுத்த 90 நாட்களுக்குள் நிலத்தை அளந்து உட்பிரிவு செய்ய வேண்டியது நில அளவைத் துறையின் கடமை. நில அளவில் சந்தேகம் இரு

இந்தியா 2047-க்கான லட்சியம் பற்றி நிபுணர்கள் ஆலோசனை

விடுதலையின் அம்ருத் மகோத்சவம் குறித்த இணைய கருத்தரங்கு: இந்தியா 2047-க்கான லட்சியம் பற்றி நிபுணர்கள் ஆலோசனை நாடு தனது 75-வது சுதந்திர தினத்தை கொண்டாடுவதற்கு தயாராகி வரும் வேளையில் எதிர்வரும் பாதை குறித்த செயல் திட்டம் நமக்கு இருப்பது அவசியம். கிருஷ்ணகிரியை சேர்ந்த தொண்டு நிறுவனமான ஸ்வார்ட் உடன் இணைந்து கள விளம்பர அலுவலகம் நடத்திய இணைய கருத்தரங்கில் கலந்து கொண்டவர்கள் அடுத்த 25 வருடங்களில் இந்தியாவுக்கான தங்களது லட்சியம் மற்றும் கனவுகள் குறித்து பகிர்ந்த நிலையில், எதிர்காலத்திற்கான பாதையை வகுப்பதற்கான தளமாக இந்நிகழ்ச்சி அமைந்தது. "லட்சியம் 2047: அடுத்த 25 வருடங்களில் இந்தியா" எனும் தலைப்பிலான இந்த இணைய கருத்தரங்கில், பல்வேறு துறைகளை சேர்ந்த நிபுணர்கள் எதிர்கால இந்தியா குறித்து விவாதித்தனர். நிகழ்ச்சிக்கு தலைமை ஏற்ற, சென்னை கள விளம்பர அலுவலகத்தின் இயக்குநர் திரு ஜே காமராஜ், அரசின் நிலையான பொருளாதார வளர்ச்சியின் காரணமாக பல லட்சக்கணக்கானோர் ஏழ்மையிலிருந்து விடுவிக்கப்பட்டுள்ளதாக கூறினார். மத்திய மற்றும் மாநில அரசுகள் பல்வேறு திட்டங்களை செயல்படுத்தினாலும் மக்களின் பங்களிப்பினால் ம

தமிழ் நாடு நில உச்சவரம்பு திருத்தச் சட்டம் அமலாக்கம்

தமிழ்நாடு நில சீர்திருத்தங்கள் (நில உச்சவரம்பு நிர்ணயம்) சட்டம் கொண்டு வரப்பட்டது. தமிழ்நாடு நில சீர்திருத்த சட்டம் 1961–ன் படி ஒரு நபர் அல்லது குடும்பம் குறிப்பிட்ட ஏக்கருக்கு மேல் நிலங்கள் வைத்துக்கொள்ளக் கூடாது. அதே போல் கல்வி நிறுவனங்கள் மற்றும் மருத்துவமணைகள் நடத்தும் அறக்கட்டளையும் எவ்வித நிலங்களையும் கிரயம் செய்து வைத்துக்கொள்ளக் கூடாது. எனினும் அறக்கட்டளைகள் அரசிடம் முறையான அனுமதி பெற்று நிலங்களைக் கிரயம் செய்யலாம். அவ்வாறு தகுதிக்கு மேற்பட்ட நிலங்களை வைத்திருக்கும் நபர் அல்லது குடும்பத்தினரிடம் இருந்து நிலத்தை மீட்டெடுத்து உபரி நிலங்களாக அறிவிக்கும் பணி 01 பிப்ரவரி 2015 வரை நடந்தது நில உச்சவரம்புச் சட்டத் திருத்தப்படி இப்போது 120 ஏக்கர் புஞ்சை நிலம் மற்றும் 60 ஏக்கர் நஞ்சை நிலம் சொந்தமாக அனுமதியின்றி நில உச்சவரம்பு விஸ்தரிப்பு வரம்பை விரிவுபடுத்தலாம். நிலம் கிடைப்பதில் இன்னொரு தடையும் தளர்த்தப்பட்டது.நில உச்சவரம்புச் சட்டத் திருத்தம் நிலம் கிடைப்பதில் இன்னொரு தடையும் தளர்த்தப்பட்டது.

பதிவு செய்யும் பத்திரங்களில் ஆவண எழுத்தர் பெயர். உரிமம் எண், புகைப்படம் கட்டாயம் பதிவுத்துறை தலைவர் சுற்றறிக்கை

ஆவணங்கள் பதிவு செய்யும் போது எழுதிய பத்திரங்களின் கடைசி பக்கத்தில் ஆவண எழுத்தர் பெயர். உரிமம் எண், புகைப்படம் இல்லாவிட்டால் பதிவு செய்த பத்திரப் பதிவு செல்லாது      அதோடு தற்போது அவரது புகைப்படம் இணைப்பு வேண்டும். கடைபிடிக்காத ஆவண எழுத்தர்கள் மீது கிரிமினல் நடவடிக்கை   பத்திர பதிவுத்துறைமின் சுற்றறிக்கை முழு விபரம்‌ பத்திரப் பதிவு செய்யும் ஆவணங்களில் பதிவு ஆவண எழுத்தர் பெயர், உரிமம் எண், புகைப்படம் இல்லாவிட்டால், அந்த பத்திரப்பதிவு செல்லாது. தமிழகத்தில் போலியான பத்திரங்கள் பதிவாவதைத் தடுக்க மாநில பதிவுத்துறைத் தலைவர் சிவன் அருள் அனுப்பியுள்ள சுற்றறிக்கை அதில், ஆவணத்தை தயார் செய்த ஆவண எழுத்தர் அல்லது வழக்குறைஞர் பார் கவுன்சில் பதிவு எண் பெயர் மற்றும் உரிமம் எண் உடன் புகைப்படம் இணைத்து பதிவு செய்ய வேண்டும். ஆவண எழுத்தரின் புகைப்படமும் அதன் கீழ் அவரது கையொப்பமும் வேண்டும். இந்த நடைமுறை ஆகஸ்ட் 9 ஆம் தேதி முதல் அமலுக்கு வருகிறதென அனைத்து பதிவுத்துறை அலுவலர்களுக்கும் உத்தரவிட்டுள்ள இந்த நடைமுறையை செயல்பாட்டுக்கு கொண்டு வரும் வகையில் அனைத்து சார்பதிவாளர் அலுவலகங்களுக்கும் மாதிரிப் படிவம் ஒன